青瓜炒肉片做法步骤

1、准备好要炒的猪肉，清洗干净后，切片待用

2、准备好青瓜，青瓜可以去皮，或者稍微处理表面，并把青瓜两端处理掉

3、把蒜苗和姜片备用

4、先煎煮肥肉，放点盐，再加入瘦肉炒香

5、接着往肉里加点辣酱，炒入味后盛起

6、锅里油多的话，就直接炒青瓜了，如果油太少就加点油，热锅后直接倒入青瓜，炒一分钟左右加盐，青瓜炒大概3-4分钟左右，然后加入炒好的猪肉，和备用的蒜苗。

7、青瓜和猪肉一起爆炒一分钟，就可以出锅了。这样，香喷喷的青瓜炒肉片就可以吃了。