目鱼烧五花肉的制做方法

材料：目鱼、五花肉、已焯水、姜片、桂皮、大料

调料：料酒、老抽、白糖、盐、鸡精

做法：

1将目鱼去内脏剥皮洗净，放在案板上切成块，待用。

2烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。

3随后，搁入姜片，桂皮，和大料，加适量的料酒，倒入一些清水煮开。

4接着，合入切好的目鱼翻动一下。

5然后，加适量的老抽，加入一勺半白糖，加适量的盐，加适量的鸡精调味煮开。

6最后，煮至汤汁快要收干，即成。