种盘蘑菇森林

1、准备好食材，建议购买新鲜的白玉菇；

2、瘦肉剁成肉泥、粉丝发泡至软；

3、加入盐、生抽、料酒、酱油、生姜、大蒜沫，腌制瘦肉7-8分钟；

4、将泡好的粉丝铺底，面上铺上腌制好的瘦肉泥，白玉菇洗净去除长的根部；

5、将长度合适的白玉菇插入新鲜的肉泥中；

6、大火将蒸锅水烧开，然后放上装盘完好的白玉菇，此时调为中火，蒸12-15分钟左右；

7、关火，掀盖，端上一盘颜值高，味道好，有趣又好玩的“蘑菇森林”。