萝卜绿豆面素丸子的家常做法 简单好学

 时间:2024-10-13 08:37:51

1、选好新鲜青萝卜1个(健懔惋菹约1斤),洗净,刮成细丝。将黄豆芽250克,洗净,空水,稍剁几刀(不要切太碎)放入盆中。将姜冲洗干净,切成姜碎,放入盆中。

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2、将白面200克、绿豆面80克、放在盆中,再打进一个鸡蛋,放入盐、五香粉、搅拌均匀。

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3、将炒锅中放入适量的食用油,开火,待油微有气泡,将拌好的丸子馅用手团制成团(约半个鸡蛋大),丢入锅中。

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4、丢丸子时,要从油锅的一边开始向里丢,开始要中火慢炸至表面金黄即可。

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5、用笊篱将炸好的丸子捞出,控油,放入盆中,少凉即可使用。

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