如何烹饪牛肉

1、将牛肉切成片状，然后放入葱姜、料酒、生抽、蚝油，倒入鸡蛋清和玉米淀粉搅拌均匀。

2、锅中烧油，油温三成热之后将牛肉放进去炸，炸熟炸透之后捞出来控油。

3、锅中烧油，放辣椒和洋葱炒香，再将牛肉放进来，加入烧烤料、食盐和鸡精，撒上香菜翻炒均匀出锅即可。