热干面的标配：面窝的做法

1、讲大米，碎米，黄豆泡发一个晚上。

2、准备好葱末，姜末，白芝麻（也可以是黑芝麻）。

3、将泡好的大米，碎米，黄豆磨成浆，混合搅拌到到一起。

4、在调好的米浆中加入适量盐，葱末，姜末，搅拌后备用。

5、锅中倒入油，将面窝工具放入油中润一下。

6、在舀勺米浆放入工具中，表面撒上芝麻。

7、放入锅中炸，并在中间用勺扒开一个孔。

8、两面炸成金黄后捞出即可。