简单甜品:意式鲜奶酪

1、家里有这种奶油和牛奶，让我来试一试吧。

2、称取要用的分量，吉利丁片2克，我这刚好是两片，用冰水泡软。

3、将淡奶油、牛奶和绵白糖都倒入不粘锅里煮开，

4、煮至糖完全融化关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化后再过筛

5、过筛（忘拍了，借用了之前的图）

6、将已经过筛的奶酪液倒入模具稍凉入冰箱冷藏四个小时以上，或者过夜。我过了两夜一个白天。

7、脱模后配上新鲜的水果食用

8、这个懒得脱模了，刚好硅胶模具和青葡萄一样的颜色。

9、这个冷冻时间够长，脱模比较干净成功。