怎样和面卷千层饼

1、把面粉放到盆里，用开水和面，面和好放盆里醒两个小时

2、把香葱洗净切碎

3、把面揉一会，用擀面杖把面擀开

4、在面上刷点油，放点盐和十三香用手铺开，再往面上撒点香葱，撒点干面粉

5、折叠起来刷层油，放点盐.十三香，撒点葱花铺开，放点干面粉

6、再折叠起来刷层油，上面放点盐.十三香和葱花，撒点干面粉

7、从一头卷起，卷到最后把另一头压在下面，用手按一下

8、用擀面杖擀成圆片