小根菜煎鸡蛋，动心的你快来跟我学吧！

1、挖来的小根菜摘去根须，清洗干净。

2、把洗干净的小根菜放到案板上，适当切碎备用。

3、把鸡蛋打入碗中。

4、打散成均匀的蛋液。

5、加入小根菜和适量的盐，轻轻拌匀。

6、锅加适量油，烧热。

7、下入鸡蛋液。

8、等一面煎成金黄色的时候，翻面再煎另一面。炒熟后出锅就可以食用了！