沙拉爆浆鸡排的做法步骤

1、鸡胸肉片开，最边上不要切断，然后用刀背将鸡肉拍松~

2、加入盐，黑胡椒粉，料酒，生抽腌制半小时左右~

3、然后中间放入对折好的芝士片，合上鸡胸肉~

4、放入蛋液裹一圈

5、再裹上面粉，然后再放入蛋液裹一圈~

6、最后裹上面包糠~

7、放入锅内煎炸十五分钟左右，筷子能轻易穿透即可~