蹄筋的家常做法

 时间:2024-10-14 23:49:34

1、将辣椒和蒜苔洗净

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2、将辣椒和蒜苔切好备用

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3、将牛蹄筋洗净

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4、将牛蹄筋用热水泡一下,切好备用

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5、将锅洗净烧干,倒入食用油,将郫县豆瓣酱倒入锅中,小火炒出红油

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6、将辣椒和蒜苔倒入锅中翻炒至断生

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7、倒入牛筋继续翻炒

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8、加入适量的盐和几滴清水,翻炒均匀入味即可

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