1、糯米泡7个小时，用手掐感觉软了。干香菇泡软，干贝、虾仁泡20分钟，倒掉水备用。
2、白糖倒入热油中加热，要不断搅拌融化
3、把切好的肉倒入锅中翻炒
4、倒入准备好的食材翻炒，加入盐、生抽、五香粉，加少许的水煮15分钟。
5、锅加热倒入干葱头炒香，再把糯米倒入锅中翻炒，加入盐、鸡精、生抽、五香粉（根据个人口味）
6、煮入味的肉倒入糯米中翻炒
7、把粽叶铺在一个盘子上，用另外一个盘子压在上方固定
8、取下盘子，把炒好的粽子陷料铺在粽叶上
9、把粽叶包好，用盘子倒扣，上锅蒸一个小时
10、蒸半小时后把扣着的盘子拿掉继续蒸。蒸了两个小时终于熟透了。
11、唇齿留香
