炒饼的制作过程

1、面粉准备好。

2、用温水和成光滑的面团。

3、擀成薄饼。

4、滴上食用油，对折，使饼面都有油。撒上微量的精盐，微量的哦。

5、卷起后，拧圈。

6、分成两份，也可以不分。

7、擀成饼。最好薄些，不能太厚。

8、电饼铛烙熟。

9、拿出后切丝，刀工好的话，可以切细些。

10、切好橄榄菜和胡萝卜丝。

11、热锅爆香花椒葱花，放入胡萝卜丝和橄榄菜翻炒。

12、加入炒饼翻炒，加上生抽和适量酱油翻炒，可以加入适量开水炒。然后加入大蒜末，提味。很香的一份饼出锅了。