五花肉炖木耳油豆腐

1、油豆腐清洗干净，中间开个口以便入味。

2、黑木耳清洗干净泡发一会，泡出脏东西清洗干净，撕成小朵。

3、五花肉清洗干净切片。

4、锅内放适量水，放入料酒和生姜将五花肉焯水，焯好水后，放入凉水中清洗干净。

5、电高压锅中放入黑木耳、油豆腐和焯过水的五花肉。

6、适量的生抽、老抽、1小勺料酒、2小勺白糖、八角1个和大葱2小片，放入少量水整40分钟左右。（没有电压力锅可用蒸锅和高压锅）

7、蒸好后倒入锅中，收点汁，最后加入蚝油出锅。也可以蒸好后直接吃哦~

8、炖过的肉软软的香香的，盛出开吃了~