燕窝炖水鸭的做法分享

 时间:2024-10-14 03:16:33

材料

水鸭一只,燕窝、金华火腿各25克。

编辑本段调料

精盐适量,滚开水三杯。

编辑本段做法

①燕窝放入大碗内,注满滚开水,加盖中火40分钟;燕窝有毛要拣去。

②金华火腿放入滚开水中,高火3分钟,捞起用清水浸一浸,滴干水。

③水鸭剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。

④将水鸭、燕窝、金华火腿放入器皿内,加入滚开水三杯,中火40分钟,加入精盐即可。

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