如何做牛肉馅馄饨

洋葱切碎， 牛肉馅里打入一个鸡蛋，加点料酒、蚝油、生抽、盐和花椒面。加热油，向一个方向搅拌均匀，加入洋葱，滴几滴香油。锅中热油，放入拍碎的蒜和葱段爆香，把油放入碗中，加入盐、鸡精、生抽备用。锅中水烧开下入包好的馄饨，煮熟放入盛有料汁的碗中，撒上葱花即可。