西葫芦炒火腿肠怎样做才好吃

1、准备200克西葫芦，100克火腿肠切成块。40克鸡蛋打入碗中打散，10克葱花，10克蒜末

2、起锅烧油放入鸡蛋煎至金黄定型炒熟打散盛出备用。另起锅烧油，加入10克蒜，10克葱爆香

3、倒入西葫芦和鸡腿翻炒均匀，加入10克酱油，10克盐10克鸡精，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加上10克陈醋，炒熟出锅即可