早上吃什么吃的有健康又营养

1、把大米和红豆洗净放在不同的碗盘里，红豆用冷水浸泡一下，大米等水放进锅里的时候就放里面，红豆等水开了再放里面，煮粥的期间需不断的搅拌，至粥熬制到粘稠为止。红豆米粥可根据自己口味放糖或者吃菜喝粥！

2、空心菜作为早上的喝粥时的主菜，早上吃新鲜的绿叶子菜是非常好的，空心菜洗净，再用刀对中间对半切断，空心菜放在盘里面让水淋干。大蒜用刀拍好作为提味。

3、做空心菜的时候用菜籽油炒再放一点点盐，要出锅的时候把大蒜放进去再翻炒一下鸡精可随个人可放可不放，空心菜不要炒太烂，炒个3分钟就可以出锅了！