西洋参炖乌骨鸡汤

原料：

      乌骨鸡一只

配料:

      盐，料酒(白酒),西洋参片,红枣,姜片,枸杞各适量

做法:

     1.乌鸡焯水

     2.将鸡肉放于砂锅内，西洋参片和红枣放于鸡腹,放姜片于锅内，也放少量料酒,然后加足量        清水

     3.砂锅上盖

     4.开火,先慢慢调至大火将水煮沸，然后慢慢调至小火

     5.一个半小时以后，屋子里弥散着一阵阵的香味然后加枸杞稍炖一会即可起锅了