韭菜苔炒鲜虾的做法

1、鲜虾洗净，去沙，沥干水，备用

2、料酒，盐，白胡椒粉入味十分钟，放淀粉或酥炸粉

3、拌匀后效果

4、中温油炸，第二次高温，炸稣

5、韭菜苔切段

6、快火炒韭菜苔，放一点点的生抽，变色放炸好的小虾，OK