1、黄油，水，糖，盐放奶锅里加热，全程小火加热至黄油融化
2、水开的时候筛入低筋面粉，关火，搅拌至无干粉搅拌至如图样子，放至温热
3、鸡蛋放碗里打散面糊放温热，放一点蛋液臬苜捎肩搅拌至吸收，再放一点蛋液再搅拌至吸收，分多次放，搅拌至提起面糊呈倒三角形不滴落，如图状态就可以了。过程很累，一定要搅拌到位……
4、烤箱190度上下火预热。面糊放入裱花袋，我用的这种裱花嘴，也可以不用裱花嘴，直接挤
5、烤盘放一张油纸防粘，必须放油纸不是锡纸。把面糊挤到上面，不要离得太近，大小要均匀，用手沾点水，把面糊顶部的尖按一下
6、放入烤箱，中层，上下火190度烤25分钟，中途不可以开烤箱，看到最后看一下上色了就熟了
