桂花红枣糯米藕的做法

1、准备食材，糯米淘洗干净浸泡2小时以上

2、莲藕去皮

3、把其中一头切下来4～5公分左右，切下来的藕不要扔待会还要用

4、把糯米罐进藕孔里，罐一会就用筷子把糯米轻压一下，罐的糯米高度保持和藕的切口差不多平整

5、罐完糯米后，把切下来的藕，盖到糯米上，用牙签固定好

6、罐好的糯米藕，放入锅里加入水

7、盖上盖，大火烧开，捞去浮末

8、放入冰糖和红枣，以及桂花，改中火大约煮1小时

9、一定要注意锅里水的量，如果水不够要及时添加

10、成品图