1、准备石锅拌饭的配菜。香菇煮熟后切条，木耳泡发后焯熟切丝，豆芽焯熟，菠菜切长段后焯熟，辣白菜切丝，胡萝卜切丝后焯熟。
2、西葫芦切段后再切丝，加少量油炒熟。
3、牛肉切丝后加酱油和料酒腌10几分钟，锅里少量油，加姜末爆香，再加腌过的牛肉滑炒至熟，加一勺蚝油。
4、所有的配菜准备完毕。
5、取一小锅，煎鸡蛋。其实我只用了一个鸡蛋，今天刚好打了一个双黄蛋，好看
6、准备韩式拌饭酱或韩式辣酱，锅里少量油，加米饭进去炒。准备韩式拌饭酱或韩式辣酱，锅里少量油，加米饭进去炒。炒饭的时候，同步加热石锅
7、炒好的米饭放在热乎乎的石锅里，再放上煎好的鸡蛋。
8、所有的配菜放入石锅周围，准备开吃。吃不够的，还有第二碗。
