爽口凉拌蕨根粉

 时间:2024-10-13 00:37:17

1、将蕨根粉凉水泡软,胡萝卜洗净切丝, 尖椒切碎, 绿豆菜洗净,香菜洗净切段, 蒜捣成泥

爽口凉拌蕨根粉

2、将蕨根粉焯水后加凉白开水冷却, 胡萝卜丝 绿豆菜分别焯水后晾凉 炸花椒油:炒锅做热后倒油,放入花椒炸香关火后倒入酱油,注意盖锅盖,免得油飞溅。

爽口凉拌蕨根粉

3、蕨根粉、胡萝卜、丝绿豆菜、蒜泥、尖椒碎、香菜一起放入小盆中,倒醋,加盐 将花椒油倒入,根据个人喜好挤上青芥末,拌匀即可。

爽口凉拌蕨根粉

4、爽口,滑爽

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