仔姜炒肉丝---养生菜系列

1、新鲜仔姜切成细丝。

2、白水煮过的猪肉，切成丝。

3、泡椒洗净，切成小段，备用。

4、炒锅烧热，倒入菜籽油。

5、加入少许盐。

6、放入泡椒，用油煸香。

7、倒入肉丝。

8、翻炒肉丝，使充分用油爆香。

9、放少许酱油增色。

10、倒入仔姜丝。

11、翻炒均匀后起锅，好吃的仔姜炒肉丝就做好了。