香香脆脆的白菜肉丝年糕汤

1、白菜丝200克，蘑菇片2片，年糕片150克，备用。

2、猪肉丝100克，加盐2克，酱油1汤匙，料酒1汤匙，姜丝，洋葱，淀粉和白胡椒粉。腌15分钟。

3、锅中倒入2勺植物油，油热后，下腌制好的肉丝迅速划开至肉丝泛白。

4、把卷心菜和蘑菇丝放进锅里炒一会。

5、在原料中加入500毫升水，煮沸后加入少许盐和酱油调味，再煮沸后加入米糕片，煮3分钟。

6、白菜肉丝年糕完成！