卤牛肉黄金海鲜炒饭的做法

1、黄瓜，胡萝卜切小丁

2、小碗里，生抽蚝油，加上红椒碎

3、青椒，葱，蒜全部切碎

4、炒虾仁，捞出待用

5、留底油，炒胡萝卜黄瓜，断生即可

6、黄瓜等炒完捞出待用。留底油，炒青椒和葱蒜，炒出香味后加入之前的生抽料碗中的内容。烧一下，加入米饭，快速翻炒。加盐，因为裹了鸡蛋，一定要快炒。避免粘锅。炒的差不多了，就加之前的牛肉，胡萝卜，虾等。然后就可以出锅了。出锅前撒黑胡椒碎。

装盘，开吃。