新手易做的酸奶乳酪挞

1、软化黄油，加糖搅拌直到糖溶解。

2、筛入低筋面粉，混合至干性粉末消失，用保鲜膜包好放置冰箱冷藏20分钟。

3、用擀面杖将面团擀成大约2毫米厚，放在起子板上，用手压成面团。

4、把奶油奶酪和糖混合。用水加热，搅拌至光滑。

5、加入酸奶数次，搅拌均匀。

6、分次加入蛋液搅拌均匀。

7、筛入玉米淀粉及奶粉拌匀。

8、将挞水倒入挞皮，放入烤箱中下层，上火170℃，下火140℃，烘烤35-40分钟。

9、烘烤后取出冷却，在表面撒上糖粉脱模。

10、完成任务！