杂酱面（家庭版）

1、把香菇、红萝卜、青椒、蒜、小米椒（可加可不加，看自己能不能吃辣）剁碎备用。

2、把猪肉洗净，用刀剁细，备用。

3、起锅烧油，把猪肉下锅炒变色。

4、紧接着把准备好的胡萝卜、青椒、蒜、小米椒、香菇一起下锅翻炒，并加入盐与鸡精，翻炒至熟后就可以起锅备用。

5、把面下锅煮好后捞起控干水备用。

6、把备好的料放入控干的面上，一碗香香的杂酱面就做好了！