怎么做素丸子

1、胡萝卜去皮切成细丝

2、加入黄豆粉，盐，糖，胡椒粉拌匀

3、加入鸡蛋搅拌成糊状（看鸡蛋大小，可以增减）

4、锅入油烧热，将胡萝卜糊团成丸子，先大火定型，中小火炸熟（轻按微微有弹性）

5、锅入油烧热，将胡萝卜糊团成丸子，先大火定型，中小火炸熟（轻按微微有弹性）