西红柿土豆炖牛腩

1、牛腩切块

2、准备食材

3、凉水下锅。放生姜片，料酒，焯一下去腥

4、凉水冲洗干净放一边待用

5、锅热下2勺食用油，放入焯好的牛腩

6、把食材放进去炒香

7、放西红柿，洋葱，加生抽，蚝油，老抽半勺，适量料酒继续翻炒，炒出香味加温开水

8、放4片山楂，焖煮开后，倒入高压锅压烂(豆筋类)

9、高压锅断开电源以后，倒出并加土豆，最后收汁

10、起锅，撒上葱花

11、今日份午餐