2020火爆大头菜做法

1、先准备一个大头菜，掰成大块洗干净、备用。

2、再切一点五花肉片，起锅烧油，油热下入五花肉片，煸炒至变色。

3、再下入葱花、蒜片、干辣椒，爆出香味，来一点耗油和酱油，炒出香味。

4、再倒入洗干净的大头菜，大火翻炒，再加一点生抽、老抽，提鲜。

5、最后加一点盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。

6、简单好吃还下饭的火爆大头菜就做好啦。