清炒南瓜的家常做法

1、把黑木耳用开水发泡，待用。把南瓜洗干净，去皮，切片，装在盘子中待用，生姜切丝待用

2、把锅烧热加入油烧热，依次放入生姜，大蒜末，炒香，加入发泡好的黑木耳，翻炒加入切好的南瓜继续翻炒。加入少许水依次加入盐，酱油，翻炒到南瓜8成熟。

3、倒入少许生粉收汁，起锅装盘点入少许橄榄油即可。美味可口营养的炒南瓜就做好了。