淮盐红肠怎么做

1、先将红肠解冻，最好是自然解冻。

2、解冻后，轻轻将红肠的外皮剥除。

3、然后，将红肠切片，厚度大约7毫米，最好斜切，这样切出来的大小适中。

4、洗干净锅，烧红，并倒入适量的花生油，烧至油滚烫。

5、倒入切好的红肠，翻炒5分钟，一定要不断翻炒，要不然会粘锅底的。

6、红肠炒熟时，再撒上二分一茶匙盐，翻炒片刻即可上碟。一道美味、香喷喷的淮盐红肠就做好了。