绿豆芽炒豆皮的家庭做法

1、绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟

2、豆腐皮一张洗净

3、把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好

4、炒锅烧热，爆香花椒葱姜

5、加入绿豆芽翻炒

6、翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒

7、翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒

8、一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味

9、装盘