土豆炖牛肉的制作方法

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净。

2、配料清洗干净切块。土豆块泡水里待用。

3、锅里放油烧热，下牛肉煸炒一下，滴入老抽、料酒、一小勺醋。

4、接着下洋葱西红柿继续翻炒。

5、挤入番茄沙司，在现磨一些黑胡椒炒匀。

6、放入姜葱，倒入热水，大火烧20分钟改小火炖1个小时。

7、出锅前加入土豆烧熟。

8、等到肉烂，汤汁粘稠，就可以加盐调味出锅了。