如何做好吃的曲奇饼干

1、准备好所需材料：鸡蛋1个、筋面粉200g、糖粉50g、细砂糖30g、黄油120g。

2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅拌至顺滑。

3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅、体积变大，并且形成顺滑的纹路。

4、筛入筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法搅拌。

5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，把曲奇挤在烤盘上。

6、烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15-18分钟即可。