土豆洋葱鸡蛋饼做法

1、土豆削皮洗净，切丝放入碗中备用，不用再洗。

2、把一小块洋葱，切成丝状，洗干净加入刚才土豆丝的碗中。

3、拿两个鸡蛋洗干净，打入碗中。

4、加入适量的面粉和盐，然后搅拌均匀。（可以加入适量的孜然粉，因为我是给小孩子吃，就没有加，个人觉得加入孜然粉味道更好。）

5、锅内加入适量的油，烧热后，把刚刚搅拌好的土豆鸡蛋倒入锅中，摊平。

6、然后转中小火，饼变得凝固之后，晃动锅饼可以移动之后，翻另一面进行煎。

7、两面都煎好之后，就可以出锅了，用刀切成小块，更加方便吃。