简洁版土豆炖鸡

1、鸡肉切块洗净。

2、用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

3、土豆去皮切1cm见方的小块

4、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

5、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！