名厨教香煎豆腐的做法

1、先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块豆腐切成小块

2、往锅里倒入适量的油（这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以油不用放太多的。）

3、等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。（放豆腐时不要怕，不会溅油。）