中秋节蒸糯米肉丸

1、备好一个大碗，倒入肉馅、蒜末、姜末。

2、再加入料酒、胡椒粉、生抽、盐、蛋清，搅拌匀。

3、倒入干淀粉，搅拌片刻至起浆。

4、将肉馅制成肉丸，再均匀地裹上糯米。

5、将剩余的肉馅依次制成糯米肉丸。

6、备好电蒸锅烧开，将肉丸放入。

7、盖上锅盖，将时间旋钮调至35分钟。

8、掀开锅盖，将肉丸取出即可。