黄瓜猪肝的做法

1、首先把猪肝切成薄片备用。

2、黄瓜去皮去心，然后切成薄片。

3、姜丝、蒜米、香葱准备好。

4、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后下黄瓜进去，加适量的盐。

5、爆炒2分钟左右，铲上碟子。

6、再开火下油，放姜丝、蒜米进去爆香，猪肝下锅，加适量的盐。

7、爆炒至变色，然后下香葱进去翻炒30秒左右铲铺到黄瓜面上，这道美味好吃的菜就做好了。

8、总结：1、先把猪肝、黄瓜、配料切好备用。2、然后开火下油，放黄瓜进去炒熟铲上碟子。3、再开火下油放配料进去爆香，然后放猪肝进去爆炒至熟铲铺黄瓜面上即可。