香菇蒸蛋的做法

1、香菇洗净

2、新鲜鹌鹑蛋

3、香菇去根

4、将去根的香菇码入盘中

5、将每个香菇里捏一点点盐

6、如图所示

7、将鹌鹑蛋依次打入香菇上

8、上锅大火蒸7分钟

9、将蒸好的香菇蛋淋上生抽和酱油

10、一盘营造美味的香菇蒸蛋做好了

11、也可用口蘑代替香菇，也叫口蘑蒸蛋