肉片双椒烧口蘑

 时间:2024-11-07 16:13:40

1、猪肉洗净切薄片,用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟;口蘑剪去根部洗净切片;葱姜蒜切末。

肉片双椒烧口蘑

2、锅中放油,油烧到六成热下肉片滑散

肉片双椒烧口蘑

3、肉片变色后放入葱姜蒜炒匀

肉片双椒烧口蘑

4、接着放入口蘑片翻炒

肉片双椒烧口蘑

5、口蘑软塌后拨到锅边,中间放入杭椒及红椒,翻炒均匀

肉片双椒烧口蘑

6、加两汤匙热水,加盐调味,炒匀后锅边淋几滴醋,立刻关火,盛盘

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