黄鱼粥的做法

1、按照正常煮粥的法子，锅里加水，加米，煮粥。

2、中等大小的黄花鱼一条，洗净，擦干水分，放到油煎锅里，中火两面煎成金黄。取出，用叉子剔下来鱼肉。

3、把鱼骨头和姜末丢到粥锅里去，跟米一起煮，鱼肉加一点儿生抽酱油拌匀，腌着备用。

4、等到米粥煮好的时候，把鱼肉，盐，胡椒粉，葱花一起丢到锅里，再煮开即可。