1、在碗中打入两个鸡蛋，搅散备用。
2、小火加热，在平底锅中倒入牛奶、白砂糖。
3、慢慢搅动，使白砂糖融化。
4、牛奶晾凉后，倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。
5、在平底锅中加入清水、白砂糖。
6、大火加热并搅拌至白糖完全融化。
7、煮沸后，转小火熬成糖浆，盛出放在碗中。
8、糖浆晾凉后，倒入蛋奶液。
9、盖上保鲜膜，放入蒸锅中。
10、盖上锅盖，转小火蒸10分钟。
11、把小碗取出来，去掉保鲜膜，晾至室温。
12、晾凉后用牙签在布丁四周划一圈。
13、取一个盘子扣在小碗上，倒扣在盘子上即可。
14、这样一份爽滑香甜的牛奶鸡蛋布丁就做好了。
