看完就会的酱爆茄子

1、选用长茄子哦

2、茄子切成段，葱切末

3、给茄子上油，或把它煎一下

4、成熟后，很美的紫罗兰哦，哈哈

5、锅里倒少许油，用小火把肉末炒散，加入葱末炒香后，加入黄豆酱,豆瓣酱,白糖,盐,酱油,少许清水。

6、汤煮浓

7、将炸好的茄子倒入，炒匀就好啦

8、炒均匀

9、太好吃了。你可以再吃一碗米饭