炸莲藕（美味的小零食）

1、将藕去掉藕节和外皮，洗净之后切成圆薄片

2、滚水焯两三分钟让藕片变熟，捞起

3、将淀粉和面粉打入两个鸡蛋，再加1勺盐，少许清水

4、和成面糊，稍微稠一些，将藕片从面糊里过一下，整个藕片都沾上面糊了。

5、下油锅，藕片要一片一片的过面糊，然后下锅炸

6、等炸至金黄就可以捞上来了，捞出控油。

7、完成，开吃，口感很不错哟，不可缺失的美味小零嘴。