怎样做四川麻辣虾

1、锅里面放油，把葱节子丢进去把葱节子炸黄后把生姜片丢进去

2、闻到生姜味道了，就丢虾 虾都是鲜活的，丢进去赶紧把锅盖盖上

3、动静没有了就可以开盖子翻炒了

4、放入蒜片、盐、白糖

5、翻炒均匀就关火 再把把花椒辣椒面倒进去，和均匀 起锅