嫩煎干贝的做法

1、干贝解冻后，洗净

2、用碗装干贝，用保鲜膜包住，放在微波炉三分钟，会出点水。

3、将干贝拿出来，擦干水。

4、中火热锅放入橄榄油，干贝放入锅中，撒上少许盐和胡椒粉。此时不要急于翻动，稍等30秒左右再翻面。

5、干贝两面煎至金黄，在稍微翻炒2-3分钟，就可以了。

6、出锅装盘，开动~